РАДЕХІВСЬКИЙ ЦУКОР

Жом

Жом

Жом буряковий гранульований - екстрагована січка цукрових буряків, кормовий відхід цукробурякового виробництва, використовується для годівлі тварин. Цей продукт витримує довге зберігання і завдяки цьому є поширеним у тваринництві.
Гранульований висушений жом – сіро-зелені циліндри, діаметром 10 мм, містить до 88% сухої речовини.

Застосування
За поживністю жом займає середнє положення між вівсом і сіном, містить легко засвоювані речовини  в 1,5 рази більше ніж сіно і майже стільки ж скільки овес. Жом - цінне джерело  клітковини, яка є найкращим джерелом природної енергії. Крім того, буряковий жом є джерелом кальцію (при виробництві цукру, в процесі екстракції додають вапняк).
Переваги зберігання і транспортування жому бурякового гранульованого визнані всюди: економія місця і тривалий термін зберігання, а також можливість транспортування великої кількості на малих площах є сьогодні важливим чинником при калькуляції витрат.

Жом буряковий сухий,  що виготовлений та відповідає вимогам  ДСТУ 4647:2006 "Технічні умови. Жом сушений".

Основні показники наведені нижче:

Жом сушений гранульований

Таблиця 1 - Органолептичні показники

Показаник   Характеристика сушеного жому
без добавок мелясованого амідного бардяного амідомiнерального гранульованого
Колір Сірий Сірий з коричневим відтінком Сірий з коричневим відтінком Темно-коричневий Сірий з коричневим відтінком
Запах Специфiчний без затхлого, плісенного та інших сторонніх запахів

Таблиця 2 - Фізико-хiмічні показники

Показаник   Характеристика сушеного жому
без добавок мелясованого амідного бардяного амідомiнерального гранульованого
Масова частка валоги, %, не більше   14,0 14,0 14,0 14,0 14,0
Масова частка сирого протеїну, %, не менше   0,7 0,7 0,7 0,7 25,0
Масова частка карбаміду що добавляється в розчині з мелясою, %, більше   - - 6,0 - 8,0
Масова частка механічних домішок, %, не більше   1,5 1,5 1,5 1,5 1,5
Масова частка цукрози, %, не менше   - 10,0 - - -
Масова частка незгранульованого жому, %, не більше   10,0 10,0 10,0 - 10,0
Масова частка незгранульованого жому, %, не більше   100 100 100 100 100
Маса метало-магнітних домішок розмірами більше 2 мм і з гостримигранями, мг/кг, не більше   Не допускається
ПРИМІТКА При висушуванні жому в сушильних установках, що працюють на твердому паливі, допускається масова частка механічних домішок не більше 2,5 %.