Від експертів

З чого виготовляють цукор?

З чого виготовляють цукор?

24.03.2019

Є два види сировини для виробництва цукру – цукрова тростина та цукрові буряки. Цукрову тростину вирощують у країнах з тропічним та субтропічним кліматом і виготовляють із неї приблизно 65 % від світового виробництва  цукру  у 71 країні . Цукру із цукрового буряка виготовляють 35 %. В Україні весь цукор виготовляють із цукрового буряка, тростинний цукор імпортують і лише фасують.